Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món cơm trộn kiểu Hàn:
1 bát cơm nấu chín
½ củ cà rốt
1 trái bí đao
Một ít giá đỗ, rau cải
2 quả trứng
1 miếng thịt xông khói hoặc xúc-xích
2 thìa canh sốt ớt Hàn Quốc
30ml dầu mè
45ml nước có gaz (Sprite hoặc 7up tùy thích)
Dầu ăn
Cách làm:
Cà rốt và bí đao rửa sạch sau đó thái sợi. Đun sôi một nồi nước, cho cà rốt vào luộc khoảng 1 phút sau đó vớt ra để ráo. Tiếp đó cho bí đao vào luộc cho bí chín tới rồi vớt ra để ráo.
Cho giá đỗ vào trụng sơ qua rồi vớt ra. Cuối cùng cho rau cải đã rửa sạch vào luộc chín rồi đổ ra bát. Cho 2 thìa canh xốt ớt Hàn Quốc vào bát, thêm 45ml nước có gaz vào với 1 thìa vừng rang, một ít đường, muối, khuấy đều. Thịt xông khói thái miếng vừa ăn.
Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho thịt xông khói vào chiên chín hai mặt rồi cho ra bát. Thêm chút dầu ăn vào rồi đập trứng vào làm ốp-la. Cho cơm đã nấu chín ra bát, thêm rau củ luộc cùng thịt xông khói lên trên, đổ phần sốt ớt đã trộn vào. Cuối cùng thêm trứng ốp-la lên trên cùng chút vừng đen rang chín là xong.
Thành phẩm:
Món cơm trộn kiểu Hàn với sắc màu hấp dẫn, vị ngọt ngon từ các loại rau củ quyện vào nước sốt cay ngọt rất ngon miệng. Món ăn thích hợp để chế biến nhanh cho bữa tối những ngày bận rộn hoặc làm bữa trưa văn phòng.
Nguồn: afamily.vn
