Nguyên Liệu:– Đậu xanh: 150 gram– Sữa tươi: 200 ml– Nước cốt dừa: 100 ml– Đường: 50 gram– Bột ngô: 1 thìa nhỏ– Bột mì: 1 thìa nhỏ– Nước lọc: 100 ml– Khuôn kem Cách Làm: |
– Đậu xanh rửa sạch, ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút cho phần vỏ được tách ra. Các bạn mua loại đậu xanh đã tách vỏ cũng được nhưng kem sẽ không được thơm bằng đậu xanh chưa tách vỏ. Sau khi tách vỏ thì vớt ra để ráo nước.
– Cho đậu xanh vào nồi hấp chín, sau đó bỏ đậu xanh ra, dùng chày nghiền nát 3/4 đậu xanh cho tới khi nhuyễn, bớt lại 1/4 đậu xanh không nghiền mà để nguyên hạt chín.
– Cho sữa tươi + 50 gam đường vào thố to, khuấy đều cho tan.
– Cho hỗn hợp đường sữa hòa tan ở trên vào nồi, đun sôi rồi cho bột đậu xanh đã nghiền vào đánh đều.
– Hòa tan 2 thìa bột mì + bột ngô vào bát tô với chút nước lạnh rồi đổ vào nồi sữa, khuấy đều lên.
– Khi sữa sôi lại lần nữa thì nhanh tay cho nước cốt dừa vào, khuấy đều tay rồi tắt bếp, để nguội.
– Khi nồi sữa đậu đã nguội, các bạn bắt đầu rót vào khuôn kem và để vào ngăn đá của tủ lạnh chờ đông lại là có thể nhâm nhi được rồi.
Kem đậu xanh có màu sắc đẹp mắt, hương vị ngọt mà không ngấy, thêm vị bùi bùi của đậu xanh chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn. Chúc các bạn thành công!
- Đầu tư nước ngoài vào Montreal – Các dấu hiệu của sự chậm lại
- Khi chúng ta bị tấn công bằng vũ khí nguyên tử, cần phải làm gì để có thể sống sót
- CHỈ SỐ TIÊU DÙNG CPI CANADA TĂNG 7.7 %
- Người sáng lập tiền điện tử luna terra đã gây ra vụ tai nạn 40 tỷ đô la như thế nào
- Cảnh báo về một cuộc suy thoái toàn cầu